材料：茴香300克、面粉300克

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、白胡椒适量、鸡精适量、味精适量

花生油适量

1、 肉剁碎，葱姜蒜切末，茴香切碎。

2、肉馅放葱姜末，料酒，水一起搅拌。

3、所有调料混合放入肉馅搅拌加入茴香末拌匀。

4、高筋面粉300克加点盐和成面团，醒20分钟后，搓成长条，切成大小均匀的面团，擀成皮，包成饺子。

5、锅里水烧开，放入饺子，煮大概3开就熟了，装盘开吃

蒜剁成蒜泥倒点酱油醋，蘸饺子吃