茴香饺子应该是用猪肉吃最好吃的，味道也好，如果用其他的肉味道不如猪肉好吃，猪肉还要用，稍微的有一点肥的有一点瘦的，这种比较好吃，然后包饺子时候包的包皮儿，大馅儿的，上锅里一煮就个蒜瓣蘸点醋，哎呀，这真是人间的美味啊，最高的享受啊。