你的温度和时间没有掌控好，比如温度过高，时间太长，导致薯条蒸发了水分，容易烤焦。

建议你把薯条水分吸干燥，裹上一层薄薄的定粉，在调整好时间，十五分钟左右，温度160就可以啦。慢慢的烤制，多做几次就能成功啦。你的体验感也会比较强的呢。