凉拌贡菜的做法。

食材：贡菜400克、油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、蒜蓉辣酱适量

步骤：

①贡菜提前用冷水浸泡两小时以上，浸软后切段备用

②锅中烧开水，加入贡菜盖上锅盖煮5分钟左右

③捞出贡菜，过凉水后，加入适量的糖、盐和蒜蓉辣酱拌匀

④加入少许麻油和醋，搅拌均匀后，即可食用。