食材：

鸭肠250克

红椒4个

青椒1个

姜3片

老抽1勺

盐1勺

生抽1勺

鸡精5g

方法/步骤：

1，将鸭肠切成段。

2，将青红椒洗净切成丝。

3，生姜切成小块，辣椒干切碎。

4，锅中倒油，放入生姜辣椒炒香。

5，倒入鸭肠翻炒均匀。

6，倒入生抽老抽翻炒。

7，放入辣椒丝，撒盐和鸡精调味。

8，翻炒均匀即可装盘