主料

带鱼适量

辅料

鸡蛋适量，面粉适量，姜适量，大葱适量

步骤：

1、 准备好带鱼

2、切成段以后加入大葱丝和姜丝腌制片刻

3、准备好以上食材

4、鸡蛋打散加入碗中，然后放入适量的面粉

5、准备好带鱼和面糊

6、锅中油温升高后

7、带鱼裹着面糊

8、煎至微微发黄就捞出沥干油分

9、再下锅复炸至表面金黄色

10、炸好以后就可以出锅食用啦