“千卡”是热量的单位。1千卡=1000卡路里=4186焦耳。 　 58千卡=58*4186=242788 焦耳1克水在标准大气压下温度升高1摄氏度需要吸收的热量。卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来(缩写为cal)，其定义为：1克水在标准大气压下温度升高1摄氏度需要吸收的热量。