南台山有许多的特色小吃:炳记汤圆、行山糍、台山咸汤圆、鸡屎藤饼、行山饼、艾糍、钵仔糕、白糖糕、咸鸡笼、猪仔薯汤、擂糖糊、...

其中比较出名的有十大特色:台山黄鳝饭,台山棕子,四九牛骨汤,汶村五味鹅,台山箩底糍,上川石夹螺饭,四九乞丐鸡,四九狗肉,行山糍,,泥虫汤丸