原料：雪蛤皮10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升

器皿：蒸锅、纯净无油的玻璃碗，泡发用。

过程：

1、将10克雪蛤皮放入干净容器中，加适量温水浸泡

2、雪蛤浸泡几小时后发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发

3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态。

4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来

5、冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。