雪蛤皮干有很多食用的方法，因为它营养价值很高，是一种能滋阴润肺，缓解体虚并能预防疾病的高级滋补片。可以晒干了，然后炒着吃，还可以和一些中药一起 当辅材。还可以和红枣莲子一起炖着吃。无论那种情况，还是有不错的功效，对提高免疫力很有效。