高压锅一般家里用的很普遍，但是大家都不知道的是用高压锅要特别注意，在用高压锅压排骨的时候要先煮开，把漂起来的浮沫打干净，如果不这样做，很可能有异物之类的堵塞排气阀。

这样做就很危险的，高压锅长时间气排不出去，如果再不及时发现，后果很严重的。不过随着科技的发展现在都用全自动电高压锅了，操控简单很安全的，老式高压锅慢慢就没人用了。高压锅如果压排骨糊锅了咋办，有一办法可以解决。就是把洗好的大葱切成十公分左右长段，然后呢，放到锅里糊味就会减轻许多。