泰国椰青在常温下可以保存十天左右，在常温下椰青容易发生变质，应该将椰青放置在阴凉通风处存放，也可将椰青放入冰箱冷藏保存，可将存放时间延长至15到30天的时间，如果椰汁出现变色且带有酸臭，则是椰青已经发生变质，不可继续食用，应立即丢弃。