全麦面包是可以当做主食吃的，它的营养价值十分高，蕴含了丰富的膳食纤维、维生素 E锌、钾等矿物质，能够为身体补充日常所需营养，但不建议一整天都只食用全麦面包。

无论是将全麦面包作为早餐，还是中餐、晚餐，都应该适当搭配些肉类、鸡蛋、奶类、坚果类食物以及足量蔬菜，以确保膳食均衡。