很多人吃了发涩的桃子可能会觉得这是桃子坏了或者是桃子本身就不好吃，其实这种观点是错误的桃子发涩的原因很简单，就是桃子还没有完全成熟。我们都知道，从桃子的采摘地发往超市还是需要一段时间的有的桃农为了防止成熟的桃子在运输过程中坏掉，往往选择采摘即将成熟的桃子，可这样的桃子有时候摆到超市还是没有完全成熟的，所以买回家后吃起来就会发涩。