九阳料理机打果蔬泥是需要加水的。料理机做果汁时，先在搅拌杯中加约250ml冷开水（因机型差异，具体参考说明书，一般食材和水超过刀片即可，有最低刻度线的不低于最低刻度），然后加入水果（水果切块），进行搅拌果汁。如果不加水，或加水过少，会出现不出汁或打不碎的情况，也会损伤电机。