就是以胭脂梅制成的干果，一种食品。胭脂梅产于湖北钟祥长寿镇。又名红李，因果皮成熟时呈暗红色，如胭脂，故俗称胭脂梅。相传此名由明嘉靖皇帝钦定，曾为贡品。胭脂梅以肉肥、汁浓、个大、酸甜适度、味道鲜美而扬名荆楚。现已在长寿河沿岸建成数万亩梅带，年产胭脂梅达5000吨以上。