豆浆发涩可能是因为选择的豆子的质量不是很好，或者是在打豆浆之前泡的时间不对，就算是豆浆有一点发涩也是不影响它的营养的，还是可以喝的，不会对身体有什么影响的，不用担心，建议可以在豆浆打好后可以加一些冰糖，进去会更好喝一些。