主要是生长地理环境不同，造成两者制作成干茶在干茶香、茶汤色、回甘度、茶层次感，茶滋味不同。

磻溪银针是深山系白毫银针，干茶有一股独特野香，冲泡后闻有茶香、干香、野香如沐原始森林之中，茶汤淡黄透亮，回甘如蜜如兰，茶层次感强，茶醇味浓。

政和银针是高山系白毫银针，干茶有果香，冲泡后果香夹杂花香高扬，茶汤淡黄绿亮，回甘快而持久，茶醇厚但层次感弱。

所以磻溪白毫银针口感是完胜政和白毫银针的。