生物柴油又称燃料甲酯、生物甲酯或酯化油脂,是通过天然植物油或动物脂肪等中的主要成分甘油三酸酯类与甲醇、乙醇等低碳醇经转酯化反应获得的。

目前,我国可用于生产生物柴油的原料来源比较丰富,既可以是菜籽等植物,还可以是动物油脂以及餐饮业的废油等等~~~