5m时摘心，50cm 高以下不留副梢，50cm 以上每隔一个芽(枝)留一副梢，副梢长至 5 片叶摘心。经 25 ～ 30天主蔓顶端冬芽萌发，当长出 6、7 片叶时，留 5 叶摘心。同时去除顶端副梢，其下的冬芽萌发后，隔 20cm留 1 副梢，并留 2 叶摘心，其余副梢抹除。无核寒香蜜葡萄优质花节位较低，成花容易，冬剪时宜采用中短梢修剪。