胭脂女王李的汁水较多，成熟之后，李子的外皮颜色红得像渗入了一层好看的胭脂，个大匀称，汁水多，果子较脆。胭脂李呈紫红色，个头适中食用起来口感酸甜，但靠近果核处的果肉口感会更酸一点。

胭脂女王李，因鲜果成熟时果表呈胭脂色而得名。个大、单果重35~40 g、匀称、肉质呈胭脂红、汁多、果甜、脆而爽口、果粉多是该品种的主要特点。