徽系菜。徽系菜兼容了南北口味，非常好吃。安徽地理位置位于长江与淮河之间，农产品水产品都丰盛，具有丰盛的食材可用，所以做出美味佳肴有基础。

再则安徽人自古有徽商，行踪遍及全国善采众生口味然后形成自己的风格，有了徽菜系。可好吃了！欢迎大家来坐客。