释迦果除了生吃外，还可以用它的果肉来做冰激凌。香甜细腻、清凉爽口，是一款简单又美味的小甜点，夏天吃刚刚好。释迦果因它的形状像佛教中释迦牟尼的头型，所以叫释迦果。它是台湾有名的水果，但并不常见，所以很多人不知道怎么吃，可以尝试一下这种做法！