熬猪油的时候如果想要在里面加水的话，那么水的量也是需要注意的，加的水太多的话会导致猪油熬出来，味道不纯正。并且这样的猪油也是非常容易坏掉的，因此正确的加水方法是500克的猪油，也就是一斤的猪油，只需要加半碗的水。

9斤加4碗半水。