1、冰酒杯应杯壁薄、无色透明，以便显现冰酒的本色。

2、冰酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。

3、冰酒的酒杯比喝红葡萄酒和白葡萄酒的容量较小，跟喝甜酒的杯子一样。每次酌酒的量大概为杯子的三分之一。

4、酒杯杯根要高，约4－5厘米，以便手持酒杯后还能观赏到整个杯的酒色，同时要注意，温度会影响到冰酒的口感，握杯时，拿住杯底或者杯根，避免饮用时手的温度传递到酒杯中。