材料：大海虾500克。

配料：葱1段，姜3片。

调味料：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水， 番茄酱1大勺，盐一点点

做法：

1、锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。

2、倒入大虾。

3、开大火，一直翻炒至看不到水份，能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了，这样壳就是焦脆的，可以一起吃。

4、加入配好的糖醋汁拌匀，再加一勺番茄酱，盐一点点。

5、继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。