潮汕肉酱泥做法：

1、把肉片蒸熟，在处理熟食的砧板上把肉切成1厘米左右的粒状

2、把肉粒放入搅拌器内，加入些开水，开动搅拌机将肉搅碎。

这种方法制作的肉泥分量比较多，可分餐食用，记得将无法食用完的肉泥存放在有盖的冰模中放入冰箱冷冻。