鉴别掌握三点：一是真品甲片呈扇、三角形、菱形或盾形，生长自然，质较重，坚韧难折断二是火烧有特异腥臭气，余烬边缘乳白色三是水煮5分钟不变形。

快速鉴别 甲片呈扇形、三角形、菱形或盾形，中央较厚，边缘较薄，背面有纵的生长线纹，腹面底部边缘或有数条横皱纹。表面黑棕色或灰棕色，腹面色淡较滑润。角质，半透明。质坚韧有弹性，难折断。嗅微腥，味咸。