雪松会散发一种略带酸性的香味，香味来源于雪松木，淡淡的香味不熏鼻，很是清新。而且雪松是一种纯天然的防腐木，木材颜色偏红，是目前世界上不用经过防腐处理的天然防腐木之一。

此外，雪松还可以通过蒸馏的方式提炼出精油。雪松精油内含的香味更加强烈，挥发性慢，而不同颜色的雪松木材所提炼出的雪松香也有不同。

木质的清香味，白冷杉的气味更清新，道格拉斯冷杉气味更浓郁，层次更丰富（似乎还有昆虫荷尔蒙的气味）