木薯粉100g、水500g。 木薯粉加水放锅中煮沸冷藏。 木薯粉水晶糕的做法：

1.木薯粉和水拌匀，用筛子过滤一下，放在锅里小火煮开。

2.冒泡后煮一分钟，倒入模具冷却，晾凉后入冰箱冷藏3小时。

3.用刀切成小块，倒入凉开水、白糖、醋，就可以开动拉，可以的话放点薄荷，那就更美味了。