职工食堂早餐做法有很多。例如：用发面做成馒头，花卷，糖饼，馅饼等等。

在煮粥，各种各样的粥，大米粥，小米粥，玉米粥等等。

在熬几样汤，例如：鸡蛋柿子汤，紫菜蛋花汤等等。制作些小咸菜，用卷心菜，大白菜等等。这些很符合大众的饮食习惯。还可以做些油条配豆腐脑，豆浆等等。都是很简单，很家常的。