600毫升的水，放几克铁观音茶叶合适，600毫升的水放三克铁观音比较合适，比例是1:200的比例。由于600毫升的水，那显然就不是用盖碗或茶壶泡的铁观音，而是用大号的保温杯冲泡的铁观音茶叶了，这样冲泡的铁观音需要按照1比200的茶水比例进行冲泡，所以600毫升的水就投三克铁观音茶叶就可以了。