海天酱油跟味极鲜酱油有什么区

1、酿造工艺不同

味极鲜是精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测。

酱油与生抽的酿造工艺类似，是以大豆或黑豆，面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。

2、颜色不同

味极鲜外观浅褐清透，酱油比生抽颜色重，呈红褐色，介于老抽和生抽之间。

3、口味不同

味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味酱油味道更咸，酱香味也更浓郁。

4、用途不同

味极鲜用于烹饪或点蘸，凉拌菜肴。

酱油适用于烧，炖，炒各种菜肴。