豆芽是可以一年四季栽培的，只要有温暖的生长环境即可，在温度达到15度的时候就可以进行种植，在冬季的时候，可以在室内催芽，在播种之后大概10天就可以成熟。 

豆芽在进行种植的时候需要注意，在刚种植的时候，需要将温度保持在18度左右，这个温度是最适合发芽的，在种子裂开之后，就需要将温度保持在23度左右，这时处于生长期，比较有利于豆芽的发育。