对于这样的问题回答应该没有绝对性，海产品有很多可以做刺身，根据食客的自身免疫力，口味等，海水中有很多寄生虫和病菌，人类目前并没有完全掌握和应对，尤其是近几年的海水环境污染和破坏，使得部分海产品受到污染，各种寄生虫寄宿在水产品身上被人类使用，为了健康，医生建议大家最好使用完全煮熟的海产品，不提倡生吃。