在民间，各地有各地的风俗习惯，待客摆席不尽相同，简单的有四菜一汤，四昏四素八个菜一个汤，也有场面大一点的，8人一桌，一席15一18个菜，例如喜事摆结婚宴席，前来贺喜客人比较多，设桌摆席会更丰富一点，当然一席（一桌）菜安排多少个，还是要根据实际情况而定，最好是丰盛满意而不浪费。