用料:

老豆腐 1块

木耳 8朵

青红椒 1个

葱姜 适量

做法:

1、黑木耳提前泡发洗净、豆腐切三角块，青、红椒切段，葱姜切碎。

2、锅中热油下豆腐块，小火煎至两面金黄盛出备用。

3、锅中热油炒香葱姜，放青红椒、木耳炒翻炒1分钟，放豆腐、一勺生抽、半勺老抽。

4、加一勺蚝油，加一丢丢盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉，大火收汁即可。