答:15个酸菜猪肉饺子热量为300千卡。
用料
猪肉糜 500g
饺子皮 600克
香菇 1把
黑木耳 1小把
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
酸菜
盐 16g
细砂糖 10g
生抽 2勺
植物油 50g
麻油 适量
黑胡椒粉 少许
做法步骤
1、香菇洗净泡发。
2、黑木耳洗净泡发。
3、放入锅中烫熟。
4、分别用料理机打碎。
5、酸菜切碎，浸泡5分钟，挤干水分。
6、锅中倒入油，放入打散的鸡蛋液，炒成鸡蛋碎。
7、锅中留底油，放入切碎的胡萝卜、黑木耳、香菇，翻炒。
8、倒入切碎的酸菜，鸡蛋碎。
9、猪肉中放入植物油、盐、细砂糖、生抽先拌匀。
10、放入放凉炒好的馅料拌匀。
11、饺子皮上放上馅料，捏紧。
12、锅里加水烧开放入包好的饺子也蒸10分钟，即可出锅。
