可以冷冻

角瓜韭菜馅的饺子是可以冷冻的。味道一样鲜美。

食材准备：韭菜1把 角瓜4个

饺子面团适量，虾皮适量，鸡蛋2个，蚝油1勺，精盐少许，味精少许，玉米油(熟)适量。

韭菜切碎，角瓜擦成丝用少量的食盐，放十分钟后，用纱布滤掉角瓜的水分，鸡蛋炒熟用铲子铲碎，然后将上述所有的食材调成饺子馅。就可以包饺子了，吃不完的饺子可以冷冻保存