有的,虾身上有不少寄生虫,所以高温煮或油炸程序必取其一.有些对人体有害的菌在高温中能成活五分钟.
虾是肝吸虫的中间宿主,肝吸虫的囊蚴就寄生于鱼和虾的肌肉内.一般调味品如酱油、醋不易杀死在鱼、虾中的囊蚴,实验室证明厚度2-3mm的鱼片,投入90℃热水中,经三秒钟囊蚴才死亡
原创 | 2022-10-20 01:17:53 |浏览:1.6万
有的,虾身上有不少寄生虫,所以高温煮或油炸程序必取其一.有些对人体有害的菌在高温中能成活五分钟.
虾是肝吸虫的中间宿主,肝吸虫的囊蚴就寄生于鱼和虾的肌肉内.一般调味品如酱油、醋不易杀死在鱼、虾中的囊蚴,实验室证明厚度2-3mm的鱼片,投入90℃热水中,经三秒钟囊蚴才死亡
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