主料中筋面粉500g韭菜400g鸡蛋3个粉条100g辅料香油适量盐适量虾皮20g?
步骤
韭菜素馅合子的做法步骤11.面粉加入1小勺盐，270克水，揉成光滑面团，饧20分钟
韭菜素馅合子的做法步骤22.鸡蛋炒散
韭菜素馅合子的做法步骤33.虾皮煸香
韭菜素馅合子的做法步骤44.韭菜洗净切末
韭菜素馅合子的做法步骤55.粉条泡软，切碎
韭菜素馅合子的做法步骤66.将粉条、韭菜、虾皮、鸡蛋拌一下，加2小勺盐，2汤匙香油拌匀，饮料就完成了
韭菜素馅合子的做法步骤77.将饧好的面团，揪成2倍饺子剂大小的剂子，擀成薄皮
韭菜素馅合子的做法步骤88.加入馅料
韭菜素馅合子的做法步骤99.对折，收口捏紧
韭菜素馅合子的做法步骤1010.电饼铛预热下盘，将包好的合子放入
韭菜素馅合子的做法步骤1111.加盖烙，一面烙至金黄后，再翻面烙，表皮略微刷一层油
韭菜素馅合子的做法步骤1212.直至烙至两面金黄即可，时间约为7-8分钟。
