蒜蓉酱不含磷。
蒜蓉成分表
营养素含量（100克可食部食品中的含量）
能量(千焦) 400 蛋白质(克) 4.8
脂肪(克) 0.6 饱和脂肪酸(克)
反式脂肪酸(克) 单不饱和脂肪酸(克)
多不饱和脂肪酸(克) 胆固醇(毫克) —
碳水化合物(克) 19.6 糖(克)
乳糖(克) 膳食纤维(克)
可溶性膳食纤维(克) 不溶性膳食纤维(克) 3.7
钠(毫克) 3236 维生素A(微克视黄醇当量) 162
维生素D(微克) 维生素E(毫克α-生育酚当量) 16.28
维生素K(微克) 维生素B1（硫胺素）(毫克) 0.03
维生素B2（核黄素）(毫克) 0.10 维生素B6(毫克)
维生素B12(微克) 维生素C（抗坏血酸）(毫克) —
烟酸（烟酰胺）(毫克) 0.90 叶酸(微克叶酸当量)
泛酸(毫克) 生物素(微克)
胆碱(毫克) 磷(毫克) 54
钾(毫克) 308 镁(毫克) 26
钙(毫克) 71 铁(毫克) 11.0
锌(毫克) 1.54 碘(微克)
硒(微克) 6.6 铜(毫克) 0.29
氟(毫克) 锰(毫克) 1.03
δ-E(毫克) (β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克) 胡萝卜素(微克)
脂肪酸（总）(克) 灰分(克)
水分(克) 能量(千卡) 96
