苏州团子有2种,有青团子和白团子,青团子有的用艾草和和南瓜叶,南瓜叶用新鲜的南瓜叶用石灰水呛好的,青团子一般做甜的馅料红豆沙。

白团子一般都做咸的馅料是猪油萝卜丝,三分梗米粉和你七分糯米粉相对的比例,揉成粉团就可以做了!