西湖龙井有十八颗御赐茶树，源于乾隆皇帝游江南，为西湖龙井题词，龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎，同时赐为十八颗御茶，成为皇室贡品。现如今西湖龙井茶树大量种植，并分布在狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一代的群山之中。