沸水浴是一种加热的方法：在大容器中加入足量水，再在其中放入盛有需要加热的物质的小容器，加热大容器。这样大容器内的水最终在沸腾完时不会超过沸点，在小容器内的水可以保持与大容器内的水接近一致的恒温状态。为受热均匀起见，大容器一般用（烧杯+石棉网）或烧瓶，小容器一般用烧瓶。

油浴就是使用油作为热浴物质的热浴方法。油浴温度是100-260℃。

水浴（water bath），化学实验室中以水作为传热介质的一种加热方法。将被加热物质的器皿放入水中，水的沸点为100℃，该法适于100℃以下的加热温度。