1、猪肉切丝，胡萝卜切片，黑木耳泡发撕小朵，葱切段备用。

2、肉丝加入生抽拌匀，再放入淀粉拌匀静置腌一段时间。

3、起锅烧油，油热后依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳煸炒片刻。

4、加入适量清水、生抽翻炒上色，放入面条煮熟，最后撒入适量盐调味，美味的肉丝面就做好了。