海捕竹节虾与养殖竹节虾的区别:
一、口感不同：
1、人工养殖虾全程投喂饲料，其体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，表现出其口感较差。
2、海捕虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好。
二、生长速度不同：
1、人工养殖虾饲料中添加部分促长素以加速其生长，生长速度很快。
2、海捕虾没有喂养饲料，生长时间长。
三、壳的硬度不同：
1、人工养殖虾一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄。养殖虾的钙质不够野生虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。
2、海捕虾在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。
