1、驴肉、牛肉切末，葱末，姜末碎一点，花椒粉，五香粉，生抽和盐，花生油

2、顺时针搅拌

3、放入水焯后切碎挤干水分的芹菜

4、顺时针搅拌均匀

5、上热水锅蒸20分钟。