羊骨粉丝汤的做法

羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊）

将处理干净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒，放入几颗大枣

倒入大半壶的开水，开始炖羊

将白菜切成粗一点的丝状备

大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖

这时可以用开水将粉丝泡发

等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中

再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味

最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可