火龙果的原产地在中美洲地区，主要生产地区在泰国、越南以及中国的台湾、广东、海南、云南等地方，火龙果是热带水果，适宜生长在高温且光照充足的环境中，养殖火龙果时，需要在阴雨天气为其排出土壤中的积水。

火龙果又称为红龙果，属于仙人掌科的多年生肉质植物，原产于南墨西哥、临太平洋的中美洲诸国。其果肉含有胡萝卜素、耗、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等营养成分果核内则含有丰富的钙、磷、铁等矿物质与各种酶、白蛋白、纤维素及高浓度的花青素。